백종원 굴전 만드는 법: 바삭바삭 스리라차 소스에 찍어 먹는 겨울안주 끝판왕!

백종원 굴전 만드는 법: 바삭바삭 스리라차 소스에 찍어 먹는 겨울안주 끝판왕에 대해 알아 봅니다.  굴전 , 바다의 보물이 바삭함을 입고 겨울안주로 변신한다면? 이번엔 백종원표 홍콩식 굴전 으로 바삭함의 끝판왕을 만들어볼까요? 백종원 굴전 만드는 법/스리라차 소스 백종원 굴전 만드는 법: 바삭바삭 스리라차 소스에 찍어 먹는 겨울안주 끝판왕! 튀기듯 구워내 바삭한 식감과 짭조름한 굴의 감칠맛에 매콤달콤 스리라차 소스 까지 더하면, 이건 진짜 겨울 안주의 완성!  굴전 한 접시 , 준비되셨나요? 왜 굴전인가? 겨울엔 굴전이지! 굴의 감칠맛 폭발 : 겨울 제철 굴의 풍미를 그대로! 바삭한 튀김 느낌 : 기름 넉넉히 둘러 튀기듯 부쳐내면 식감까지 완벽! 스리라차 소스와 환상 궁합 : 매콤달콤한 소스가 굴전의 고소함을 200% 끌어올려줍니다. 초간단 레시피 : 재료도 간단, 과정도 쉽다! 필요한 재료: 간단하지만 효과 만점! 계량 기준: 밥숟가락, 계량컵 굴 : 300g (굴 한 봉지) 튀김가루 : 100ml 차가운 물 : 70ml 달걀 : 1개 부추 또는 대파 : 1/2컵 (잘게 썰기) 기름 : 약 60ml (넉넉히) 백종원 굴전 만드는 법: 따라 하면 절대 실패 없다! 1. 굴을 깨끗하게, 완벽하게! 큰 볼에 물과 굵은 소금 한 줌을 넣고 굴을 휘휘 저어 이물질을 제거합니다. 깨끗한 물로 2~3번 헹군 뒤 체에 받쳐 물기를 쏙 빼주세요. TIP: 키친타월로 굴을 톡톡 두드려 물기를 제대로 제거해야 기름이 튀지 않아요! 2. 부재료 준비: 부추와 달걀로 풍미 업! 부추 또는 대파 를 송송 썰어 약 1/2컵 준비합니다. 달걀 1개를 곱게 풀어 반죽 준비 완료! 3. 반죽 완성: 살짝 묽게, 바삭함 UP! 손질한 굴에 썬 부추와 풀어둔 달걀을 넣습니다. 튀김가루 100ml와 차가운 물 70ml를 넣고 젓가락으로 고루 섞어줍니다. 반죽이 묽은 듯하면서 굴에 잘 묻어나도록 만들어주세요. 4. 튀기듯 부쳐내기: 바삭함의 정석! 팬을 중불로 예열하고, ...