집에서 즐기는 춘천 닭갈비: 매콤달콤한 한 판 완성하기!

집에서 즐기는 춘천 닭갈비: 매콤달콤한 한 판 완성하기에 도전해 보세요. "오늘은 뭐 먹지?" 고민 끝! 춘천 닭갈비로 하루를 확실히 불태워 보세요!  춘천 닭갈비 집에서 즐기는 춘천 닭갈비: 매콤달콤한 한 판 완성하기! 매콤달콤한 양념, 부드러운 닭고기, 아삭한 채소까지 완벽한 조화로 집에서도 춘천의 맛을 재현할 수 있습니다. 레시피만 있으면? 요리는 이제 손쉬운 예술! 춘천 닭갈비, 알고 먹으면 더 맛있다! 춘천닭갈비 춘천 닭갈비는 1960년대 춘천에서 시작된 요리로, 값비싼 돼지갈비 대신 닭고기를 사용해 만들어졌다고 해요. 매콤달콤한 고추장 양념에 다양한 채소와 떡을 더해 씹는 맛과 영양까지 챙긴 이 요리는 이제 전국민의 소울푸드로 자리 잡았습니다. 한 입만 먹어도 춘천의 바람이 느껴진다구요! 요리의 기본은 준비! 닭갈비 재료 한눈에 보기 🛒 주재료: 닭다리살 600g ~ 1kg (뼈 없는 게 좋아요!) 양배추 1/4통 고구마 2개 양파 1개 대파 1대 떡볶이 떡 1컵 깻잎 10~30장 청양고추, 홍고추 (매운맛을 원한다면 추가!) 양념 재료: 고추장 3큰술 고춧가루 2큰술 간장 2큰술 설탕 2큰술 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1작은술 맛술 2큰술 참기름 1큰술 카레가루 1작은술 (선택) 물 1/2컵 춘천 닭갈비, 양념장부터 승부 본다! 양념 만들기: 큰 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 맛술을 넣고 휘리릭 섞습니다. 참기름과 후춧가루로 마무리! 기호에 따라 카레가루 추가하면 맛의 신세계가 열립니다. 닭고기 재우기: 손질한 닭고기에 양념을 듬뿍 발라 30분~1시간 정도 재워두세요. 이 시간이 닭고기와 양념의 찰떡궁합을 만듭니다! 채소 손질도 예술처럼 ✂️ 양배추 는 4~5cm 크기로 굵게 썰어주세요. 고구마 는 1cm 두께로 동그랗게 썰기! 양파 는 굵게 채썰고, 대파 는 어슷하게. 떡볶이 떡 은 미리 물에 불려 쫀득쫀득하게 준비! 깻잎 은 씻어서 그대로 사용하면 끝! 춘천 닭갈비, 조리...